فوائد التمر

لم يكن التمر في ثقافتنا العربية مجرد فاكهة تؤكل، بل كان رفيق الإنسان في الصحراء، وزاد المسافر في رحلاته الطويلة، وطعام الضيف الأول في كل بيت، وأول ما يفطر عليه الصائم في رمضان. وقد عرفت شعوب المنطقة قيمته الغذائية منذ آلاف السنين، فاعتمدت عليه مصدرًا رئيسيًا للطاقة والغذاء. واليوم يأتي العلم...